В общем все в вопросе, и какие особенности проигрыша на телевизоре пише в Конопуск Микрософт DV PAL c полями сначало лоу филд затем ап филд

сначала кодируешь видео в mpeg-2 с правильными полями
потом собираешь диск в прогорамме авторинга
записываешь нерой

Найди любой "комбайн" типа Сони ДВД-Архитектора: он и пожмёт, и меню состряпать можно, и на диск нарежет. Главное - не напутать с полями. Не устроит качество картинки - ищи другие кодировщики (Canopus, CCE). Самая "правильная" сборка - Sonic Scenarist, но его плотно выкуривать надо. И последние версии, если не путаю, только для блю-рей и ХД.
Кодировать звук, имхо, лучше кодером Сценариста. Остальное - по мере освоения самой темы DVD - авторига.

для новичков подходит canopus pro coder ,но диск будет без меню.бешеш практически любой видео файл, в настройках ставиш DVD VOB ,на выходе получается 2 паки видео тс аудио тс ,открываеш нюру и режеш.все.,Из доп функций можно сшить файлы ,подрезать файлы,альтернативное аудио привязать,простенькие фильты,обрезка.Вощем софтинка профессиональная .

Спасибо буду разбираться